キムチチャーハンで大失敗！ のこと

「ねえ、明日の晩ご飯、どうする？」我が家では夕食のとき、翌日の夕食を決めてしまうのが習わしです。
一応、旦那のリクエストは聞きますが、「何でもいい」は我が家では通用しません。我が家では「何でもいい＝カレー」であり、しかもそれが何日でも続いてしまいます（笑）。

ちょうどそのとき、テレビでは「あるある大百科」を放送中でした。旦那は「チャーハンがいい」といいますが、「キムチは身体に良い」というお話でしたので、「じゃ、キムチチャーハンってどうよ？」という私の言葉で、次の日の献立は決まりました。

チャーハンは私の得意科目（笑）。キムチチャーハンはまだ作ったことがありませんが、そのときは「まあ、何とかなるだろう」くらいに思っていました。

次の日。いつも通りにチャーハンを作り始めました。
卵を溶いてスクランブルエッグを作り、その中に野菜やお肉を入れて…と、ここまではいつも通りの工程です。
ご飯はわざと冷やしてから入れます。でないと、炒めていったとき、チャーハンがベタベタになってしまいます。チャーハンの極意は「パラパラご飯」です（笑）。

ですが、ここで私は大失敗しました。１合分のご飯を炒め終わったところで、そこに700グラムものキムチを放り込んでしまったのです。「ちょっち多いけど、まあ、いいかぁ」

それがすべての元凶でした。余計な水分を吸ってしまったチャーハンは、みなさんの想像通りベタベタになってしまいました（泣）。しかも、多すぎるキムチは他の具材の味を見事なまでに消し去っています。見た目はキムチのドリアです。「ぐはぁ…大失敗だあ…（泣）」ベタベタのチャーハンくらい、美味しくないものはありません。

旦那には訳を話して、急遽、ラーメンを食べて貰いました。すべての失敗の責任を取るべく、私はキムチのドリアと格闘します。ぐは…案の定、美味しくない（泣）。

そして翌日（つまり今日）のお昼。キムチのドリアは、依然、冷蔵庫の中にありました。(-_-;
やけになって、フライパンで思いっきり焦がしたら、もんじゃ焼きみたいになって、それなりに食べられました。「次に作るときは、ちゃんと加減してキムチ入れよう…」

結論。
美味しくないものでお腹がいっぱいになることほど、腹立たしいことはない。(-_-;

コメント 9

はじめまして～キムチチャーハン！一人ぐらしで面倒くさがりの私にはとっても美味いし、辛いしで大好きな料理です。うんとですね、私の場合はキムチは具と一緒に先に入れてしまいマス、その後でご飯。量は箸で二つまみ位で少し細かくします、辛くて美味しい赤い汁もこの時は入れずにスープに使ってます。こんな感じなのですが、参考になったらうれしいなぁと思います。美味しいキムチャーを作ってリベンジしてみて下さい（＾＾）長々とスミマセン（＞＜；）
by sayuri (2005-03-01 14:24) 

sayuriさん、初めまして！　早速訪ねてくださって、どうもありがとうございます。アドバイスもいろいろありがとうございました。(^^)
そっかー。キムチは具と一緒に炒めてしまうのがコツですかー。入れる前に、やっぱ、ある程度、包丁で細かくしておく方がいいのかしら？　今度は上手に出来ると思います（笑）。是否、またいらしてくださいね。お待ちしています。(^^)
by kyao (2005-03-01 14:41) 

マッ、美味しいチャーハンを旦那さんに食べさせてあげてください。
by kobakoba (2005-03-01 20:04) 

７００グラムって・・・尋常じゃないですね＾＾；
御飯より多かったのでは？ｗ
by MiLD_GiNGER (2005-03-01 20:34) 

kobakobaさん、こんにちは。いつもレスをどうもです。こんなスレにnice!までいただき、恐縮です。
>美味しいチャーハンを
チャーハンそのものには自信があったんですけどね…今回ばかりは失敗しました（泣）。しかも、まともに食べることすら出来ないものが出来てしまうとは…名前、葛城ミサトに変えようかしら…。(^^;

MiLD_GiNGERさん、こんにちは。いつもレスをどうもありがとうです。
>ご飯より多かった
うーん、そうかも。チャーハンの総量は間違いなく、倍近くになっていたように見えましたから。それをひとりで片づけなければならない悲しさったら…（号泣）。
by kyao (2005-03-01 21:20) 

チャーハン大好物ですよ。そして、代役？のラーメンも（苦笑）。

キムチチャーハンは難しいんですね～。食べる専門なので、気が付きませんでした。キムチ入りで「パラパラ」は大変そうです。

ベタベタのチャーハン・・・キャー！。経験ありですが、本当に美味しくないんですよね。

次回は「オムチャーハン」や「あんかけチャーハン」を、試してみてはいかがですか？。

＝お知らせ＝
最後の方は「ドリア」になっていますが、元々は「キムチチャーハン」ですよ（苦笑＆ごめんなさい）。

頻繁にニンニク入りのチャーハンやラーメンを食べているので、相方に嫌がられているkazでした。
by kaz (2005-03-01 23:06) 

kazさん、こんにちはー。いつもレスをありがとうです。
>チャーハン大好物ですよ。そして、代役？のラーメンも
最初から「ラーメンと半チャーハン」にしておけばよかったです（どこかの定食屋さんみたいだけど）。(;_;)
>「オムチャーハン」や「あんかけチャーハン」
お、それはnice!です（笑）。でも、オムチャーハンって薄焼き卵でチャーハンを包むだけで良いんですか？　そういえばオムライスも美味しそうだなあ（オムライスも得意科目です）。(^^)
>最後の方は「ドリア」になっていますが、元々は「キムチチャーハン」ですよ
不味いのがわかっていて食べなければならない身としては、もうすっかり「キムチドリア」にしか見えなかったんですよー。しくしく。
>相方に嫌がられている
あれ？　同じものを食べてらっしゃるのではないのですか？　同じものを食べていれば、あまり気にならないかと思ったのですが…。kazさんってば、もしかしてすっごいニンニク好きで、ものすごく入れたとか？？(^^;
by kyao (2005-03-02 08:55) 

＞オムチャーハンって薄焼き卵でチャーハンを包むだけで良いんですか？
オムチャーハンは、半熟卵（オムレツ風でも可）を乗せるだけで完成だと思います。食べる専門なのでこれ以上は・・・。

＞あれ？　同じものを食べてらっしゃるのではないのですか？
同居していないので、会う前日（当日）の食事で指摘？されます。無意識（気付かず）の場合も多いのですが、自他共に認めるニンニク好きでございます（苦笑）。
by kaz (2005-03-03 00:03) 

kazさん、こんにちは。たびたびのレス、どうもありがとうです。(^^)
>半熟卵（オムレツ風でも可）を乗せるだけで完成
おろ。意外と簡単なんですねえ。ちょっちやってみよう。(^^)
>自他共に認めるニンニク好き
ふふふ。なるほどー。それは彼女さんも大変かも（笑）。最近は「匂わないニンニク」とかも販売されていますが、やっぱりニンニクって匂わないと変ですよね。
私も実はニンニクや納豆とか、匂いの強いもの大好きなんですが、やっぱり会社勤めしていると、自然と遠慮するようになりますね。今の仕事を始めてからも、アポ取っている日は意識して食べないようにしてます。匂いのあるものを食べるタイミングって、難しい…。(-_-;
by kyao (2005-03-03 09:16)